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冬菜煮那哥的做法步骤

1.那哥鱼一条。

2.去鳞去鱼肚收拾干净。

3.切成段后用一点盐略腌一下。

4.冬菜（个人比较偏爱地都的，它家的腌小菜都挺不错。）

5.炒锅下油，不用太多。

6.下小半勺的冬菜炒香。

7.倒入那哥鱼。

8.下小半碗水。

9.煮至汤汁快收干即可出锅。

小窍门&温馨提示

冬菜很咸，前面腌鱼的时候下一点点盐就够了。